Nuestra oferta
Contamos con un equipo de profesionales cualificados y medios adaptados a las nuevas tecnologías para llevar a cabo las necesidades de nuestros clientes.
Toma de muestras
Agua: Consumo humano, de piscina, de baño, de aguas subterráneas y superficiales, aguas pluviales, vertidos industriales
Aire: Calidad
Suelos: (parcelas agrícolas, suelos contaminas, vertederos..)
Alimentos: Seguridad Alimentaria
Laboratorio
Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Staphylococus Aureus, Clostridium Perfringers,
Enterobacterias, Aerobios Mesófilos, Mohos y Levaduras, Listeria Monocytogenes,
Pseudomonas Aureginosas, Legionella etc..
Análisis microbiológicos de los manipuladores de alimentos
para observar si son portadores sanos de Staphylococus .
Análisis de superficies y ambientes
para ver los procesos de higiene en superficies e instalaciones
Informe final
Entrega de documento oficial con los resultados finales de los ensayos analítico
"El éxito no se logra sólo con cualidades especiales. Es sobre todo un trabajo de constancia, de método y de organización."
La importancia de los ensayos microbiológicos
Muchos de los alimentos que se llevan a la mesa pueden estar contaminados y ser un riesgo para nuestra salud y para la de nuestras familias, por esta razón, es indispensable que las empresas productoras y distribuidoras de alimentos realicen análisis microbiológicos a la mercancía.
El análisis microbiológico no mejora la calidad del alimento, sino que permite
valorar la carga microbiana, señalando los posibles puntos de riesgo de contaminación o multiplicación microbiana.
J.P. Sergent.
¿Por que realizar un análisis microbiológico?
Muchos de los alimentos no pasan por un análisis microbiológico por lo que se convierten en un riesgo para la salud, debido a que pueden ocasionar enfermedades como:
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Salmonella
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Estafilococo áureo o dorado (Staphilococcus aureus)
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Enteritis necrótica o gangrena gaseosa (Clostridium perfringes)
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Gastroenteritis (Vibrio parahaemolyticus)
Las enfermedades diarreicas son la primera causa de muerte en niños y la segunda en adultos. Aún cuando la persona se encuentre sana y bien alimentada la ingesta de algún alimento contaminado puede ser grave para su salud